Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów | Kurs barmański Warszawa - kurs barmański szkolenie barmańskie szkoła barmanów barman kelner sommelier flair miksologia barista kurs-barmański barmanski barmanskie

Wybierając wartość Bonu MSBiS sami mogą Państwo określić cenę prezentu. Wykupić można dowolne Szkolenie lub Kurs w całości lub opłacić część kosztu całkowitego, wówczas osoba obdarowana sama ureguluje pozostałą należność w momencie realizacji prezentu.
Bon ważny jest przez okres 12stu miesięcy, termin realizacji ustala obdarowany.

»» TERMINY WSZYSTKICH SZKOLEŃ BARMAŃSKICH W ROKU 2012

Multimedia

Kurs Barmański

Czas trwania: 4 dni- dwa weekendy

zajęcia teoretyczne: 1h dziennie
zajęcia praktyczne:_4h dziennie

Godzina rozpoczęcia zajęć: 10.00

Plan zajęć: weekendowy- soboty i niedziele

Egzaminy: teoretyczny oraz praktyczny

nielimitowany czas na nieodpłatne „poprawki”

Certyfikat:

wystawiany jest po zaliczeniu egzaminów końcowych,
stwierdza ukończenie podstawowego Kursu Barmańskiego.

Koszt: 550 zł

Zakres i tematyka:

Jest to intensywny Kurs z wiedzy i umiejętności barmańskich.
Wprowadza w zagadnienia pracy za barem oraz pozwala stawiać pierwsze kroki w zawodzie barmana z zapleczem podstawowych informacji i zdolności praktycznych.

Zajęcia w ramach Kursu Barmańskiego obejmują m.in.:

1. Wprowadzenie do zawodu barmana

obowiązki barmana
kultura pracy i dbałość o własny wizerunek
kształtowanie pewności siebie i wiary we własne możliwości
etyka barmana
organizacja i techniki pracy barmana
optymalizacja ruchów i ergonomia pracy

2. Terminologia i funkcjonowanie sprzętu barowego
_____oraz rodzaje stosowanego szkła, miary barowe

3. Alkoholoznawstwo
_____(włączając wszystkie kategorie alkoholi spotykane w światowych barach,
_____ich produkcję i zastosowanie)

zarys technologii napojów alkoholowych
towaroznawstwo
podział alkoholi i koktajli

4. Miksologię- zasady komponowania napojów mieszanych
_____(wszystkie kategorie koktajli z uwzględnieniem mocktaili)

Koktajle na bazie alkoholi białych: wódka, gin, tequila, rum
Koktajle na bazie alkoholi kolorowych: whisky, brandy, cognac
Koktajle z użyciem likierów, win wzmocnionych i aromatyzowanych

Koktajle warstwowe, płonące i widowiskowe
Koktajle w świeżych owocach
Koktajle bezalkoholowe

5. Zasady podawania napojów alkoholowych

6. Dekoracje/ garnish
_____oraz sztuka prezentacji

7. Odpowiedzialne serwowanie alkoholu

8. Obsługa Gości przy barze i przy stoliku
_____w tym elementy pracy kelnerskiej

9. Organizacja baru i pracy barmana
_____w tym zarządzanie barem

10. Wprowadzenie do Working Flair
_____w tym Free Pouringu

Każdy Uczestnik Kursu otrzymuje autorski Podręcznik MSBiS, a na zakończenie upominek - sprzęt barmański od MSBiS i firm partnerskich.

Tematy i autorski program Kursu są wyłączną własnością Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów.

Zajęcia odbywają się w warszawskiej siedzibie MSBiS z najlepiej wyposażonym barem w Polsce i bogatą kolekcją unikalnych alkoholi nie spotykanych nigdzie indziej.

Porównaj ze SZKOLENIEM BARMAŃSKIM